Antica Vigna Amarone Della Valpolicella 0,75l C/W

Antica Vigna Amarone Della Valpolicella 0,75l C/W

Niesamowite wino z wyjątkowych roczników, charakteryzujące się intensywnie ciemnoczerwonym kolorem. Proces produkcji obejmujący częściowe podsuszenie winogron przyczynił się do stworzenia wysoko skoncentrowanego trunku z delikatną nutą słodyczy.

Bogaty aromat tego wina to mieszanka nut kakao, cedru i wiśni. Jego aksamitny smak wyróżnia się głównie nutami czerwonych owoców i ciemnej czekolady. Zakończenie jest równie bogate i złożone, prezentując nuty jagód, wanilii i przypraw. Co wyróżnia to wino spośród innych, to proces suszenia winogron przez co najmniej 4 miesiące na matach bambusowych po zbiorach. Zjawisko to znane jest jako „appassimento” i przyczynia się do zwiększenia zawartości cukru resztkowego w winogronach, co w efekcie daje niezwykle skoncentrowane wino o intensywnym owocowym smaku.