Historia wina w Bułgarii
Winiarstwo w Bułgarii ma długą i bogatą historię, sięgającą czasów starożytnych Traków, którzy uprawiali winorośl już 3000 lat temu. Przez wieki wino było integralną częścią bułgarskiej kultury i tradycji. W średniowieczu produkcja wina była rozwijana głównie przez klasztory, a w okresie panowania Imperium Osmańskiego winiarstwo przeżywało pewne ograniczenia, jednak nie zostało zapomniane. W XX wieku bułgarskie wina zaczęły zdobywać uznanie na międzynarodowych rynkach, a dziś Bułgaria jest jednym z najważniejszych producentów wina w Europie Wschodniej.
Regiony winiarskie Bułgarii
Bułgaria jest podzielona na kilka głównych regionów winiarskich, z których każdy ma swoje unikalne cechy i warunki klimatyczne, wpływające na charakter produkowanych win.
Dolina Tracka
Dolina Tracka jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w Bułgarii, znana z produkcji zarówno czerwonych, jak i białych win. Warunki klimatyczne są idealne do uprawy winorośli, co przekłada się na wysoką jakość win. Najpopularniejsze odmiany winogron to Merlot, Cabernet Sauvignon, Muscat oraz lokalna odmiana Mavrud.
Dolina Róż
Dolina Róż, znana z produkcji olejku różanego, jest również ważnym regionem winiarskim. Wina z Doliny Róż charakteryzują się delikatnymi, kwiatowymi aromatami. Jest to idealne miejsce do produkcji wina różanego, które zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników wina.
Morawy Północne
Region Morawy Północne jest znany z produkcji wysokiej jakości win białych. Klimat kontynentalny sprzyja uprawie winorośli takich jak Chardonnay, Sauvignon Blanc oraz lokalna odmiana Dimyat. Wina z tego regionu są świeże, aromatyczne i zrównoważone.
Różnorodność bułgarskich win
Bułgarskie wina oferują szeroki wachlarz smaków i stylów, które zadowolą każde podniebienie. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyczne wina, jak i unikalne specjały, które wyróżniają bułgarskie winiarstwo.