Winiak Calvados Christian Drouin 0,7l 40%

Winiak Calvados Christian Drouin 0,7l 40%

Calvados Pays d’Auge AOC – La Blanche de Christian Drouin

• Kraj: Francja
• Region: Pays d’Auge
• Producent: Drouin Calvados
• Pojemność: 0.7 l
• Zawartość alkoholu: 40.0%

La Blanche de Christian Drouin to organiczna eau de vie z cydru, wyprodukowana z owoców pochodzących z bardzo starego sadu, który należał jeszcze do ojca Christiana Drouina, a dziadka obecnego właściciela, Guillaume Drouin.

W 1942 roku, kiedy powstawała apelacja Calvados Pays d’Auge, nie określano w niej zasad starzenia, co sprawiało, że większość calvadosów spożywano jako białe. Przez lata regulacje uległy zmianie, wprowadzając minimalny okres dojrzewania wynoszący 2 lata w dębowych beczkach.

W 2003 roku Christian Drouin postanowił przywrócić tradycję produkcji i rozpoczął ponowne butelkowanie La Blanche – znakomitego eau de vie, skomponowanego z ponad 20 odmian jabłek. Destylowane jest ono podwójnie w miedzianym alembiku i nie jest starzone w dębinie. La Blanche de Christian Drouin jest idealna do spożycia solo oraz świetnie sprawdza się w koktajlach.