Grappa

Grappa to włoski destylat alkoholowy o mocnym charakterze, który jest produkowany z resztek winogron po procesie tłoczenia wina. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem, często zawierając nuty owocowe, ziołowe lub pikantne. Grappa może być destylowana z różnych odmian winogron, co wpływa na jej ostateczny smak i zapach. Jest to napój o długiej tradycji w kulturze włoskiej, często spożywany jako digestif po posiłkach, ale także wykorzystywany do przygotowywania koktajli lub jako składnik kulinarny. Grappa jest ceniona za swoją jakość i różnorodność, stanowiąc często nieodłączny element kulinarnego doświadczenia we Włoszech i za granicą.