Akashi Mei Sei Whisky 0,5l 40%

Akashi Mei Sei Whisky 0,5l 40%

Herb destylerni, Biały Dąb, to nie tylko nazwa, to historia i tradycja destylacji whisky w Eigashimie. W portowym Akashi, nad malowniczym Morzem Wewnętrznym, ta destylarnia, założona już w 1919 roku, sięga korzeniami w przeszłość, aż po dziewiąte pokolenie. Mimo że produkcja whisky rozpoczęła się dopiero w 1961 roku, Eigashima szybko zyskała miano pioniera w Japonii. Teraz pan Mikio Hiraishi, reprezentujący dziewiąte pokolenie, pilnuje tradycji i najwyższej jakości trunków zgodnie z dewizą firmy – “szczerość”.

W niewielkiej destylarni tuż nad brzegiem morza, Toji, czyli mistrz sake, pełni rolę master distillera. Tam właśnie, w magicznych sceneriach Akashi, kolejne pokolenia gorzelników pracują nad destylatami, które stanowią dumę Białego Dębu. Akashi White Oak Meisei, japońska whisky typu blended, zbudowana w 45% z whisky słodowej leżakowanej w beczkach z amerykańskiego dębu, otrzymała miano “celebryta”. Jej wyjątkowy balans między gładkością a cielesnością oraz bogactwo smaków i aromatów sprawiają, że to prawdziwy hit.

Aromat whisky jest spójny, świeży, z delikatną nutą dębu, owoców i wanilii, a nuty dymne są niemal niewyczuwalne. W smaku jest okrągła i przyjemna, ze swoistą wytrawnością, którą łagodzą nuty wanilii i biszkopta. Finisz jest średnio długi, wytrawny, delikatnie dymny z nutą czarnego pieprzu.

Opakowanie whisky jest zgodne z eleganckim minimalizmem, który jest znakiem rozpoznawczym Eigashimy. Prosty kartonowy pudełko z podstawowymi informacjami kryje w sobie klasyczną butelkę, której etykieta jest niemal kopią tego, co na zewnątrz. Pozorna prostota tylko pobudza wyobraźnię i chęć odkrycia, co tak naprawdę kryje się w środku.

Akashi White Oak Meisei to whisky, która lubi być w centrum uwagi. Odznacza się żywiołowym charakterem i nieco odmienną naturą niż whisky single malt z tej destylarni. To trunk, który najlepiej smakuje w towarzystwie ludzi, na lodzie, jako whisky soda, w old fashioned, otoczony gwarem rozmów i śmiechu. To właśnie żywioł Meisei.