Ardmore Legacy SM 0,7l 40%

Ardmore Legacy SM 0,7l 40%

Ardmore Legacy – historia i tradycja.
Destylarnia Ardmore została założona w 1898 roku przez Williama Teachera, znanego producenta whisky. Miejsce, w którym zbudowano destylarnię, zostało wybrane ze względu na dostęp do wody ze źródła Knockandy oraz lokalne zasoby torfu. Właśnie te dwa elementy – woda i torf – wpływają na charakterystyczny smak whisky Ardmore Legacy. Destylarnia Ardmore była jedną z pierwszych, która zaczęła używać torfu do suszenia słodu. To właśnie dzięki temu procesowi whisky Ardmore zyskała swój niepowtarzalny, torfowy charakter.
W 2005 roku destylarnia Ardmore została zakupiona przez spółkę The Beam Global Spirits & Wine, a w 2014 roku weszła w skład japońskiego koncernu Suntory. Obecnie whisky Ardmore jest ceniona na całym świecie za swoją wyjątkową jakość i niepowtarzalny smak. W ofercie destylarni znajdują się zarówno single malty, jak i whisky składane do blendów. Ardmore Legacy to jedna z najbardziej znanych i cenionych whisky single malt z tej destylarni.

Ardmore Legacy – proces produkcji.
Whisky Ardmore Legacy powstaje z najwyższej jakości składników, które poddawane są starannie kontrolowanym procesom produkcji. Proces rozpoczyna się od namaczania słodu w wodzie ze źródła Knockandy, co pozwala na wydobycie słodkich i owocowych aromatów. Następnie słód jest suszony nad torfem, co nadaje whisky Ardmore Legacy delikatne, torfowe akcenty.

Po zmieleniu słodu powstaje z niego mąka, z której wytwarza się zacier. Zacier ten jest następnie poddawany fermentacji, w wyniku której powstaje słodowa ciecz zwana brzeczka. Brzeczka ta zawiera około 8% alkoholu i jest gotowa do destylacji. Proces ten odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach, które pozwalają na oddzielenie alkoholu od niepożądanych zanieczyszczeń.
Otrzymany destylat, zwany nowym destylatem, poddawany jest kolejnej destylacji w celu uzyskania ostatecznej whisky. W przypadku whisky Ardmore Legacy proces ten powtarza się dwukrotnie, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej czystości i charakterystycznego smaku. Nowy destylat jest następnie dojrzewany w dębowych beczkach, gdzie nabiera swojego unikalnego charakteru i bogactwa aromatów.

Ardmore Legacy – charakterystyka.
Whisky Ardmore Legacy to alkohol o wyjątkowym charakterze, łączący w sobie słodkie i owocowe nuty z delikatnymi akcentami torfowego dymu. To zdecydowany i pełny w smaku single malt, który zachwyca swoją złożonością i harmonią. Ardmore Legacy to hołd dla tradycji i rzemieślniczej pasji, która towarzyszyła w tworzeniu tej wyjątkowej whisky. To doskonały wybór dla miłośników whisky, którzy pragną odkryć unikalny smak Szkocji.

Ardmore Legacy – jak pić?
Whisky Ardmore Legacy to alkohol, który doskonale sprawdza się jako baza do koktajli, ale równie dobrze smakuje w czystej postaci. Jej złożony i pełny smak doskonale komponuje się z dodatkiem wody, która otwiera whisky na nowe doznania smakowe. Ardmore Legacy to whisky, którą warto eksperymentować, odkrywając jej różne oblicza w różnych kompozycjach. To alkohol, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Ardmore Legacy – podsumowanie.
Whisky Ardmore Legacy to hołd dla tradycji i rzemieślniczej pasji, która towarzyszyła w tworzeniu tej wyjątkowej whisky. To alkohol o wyjątkowym charakterze, łączący w sobie słodkie i owocowe nuty z delikatnymi akcentami torfowego dymu. Ardmore Legacy to doskonały wybór dla miłośników whisky, którzy pragną odkryć unikalny smak Szkocji. Elegancki i złożony, ta whisky z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.