Cabernet Sauvignon z północnych Włoch to wino o świeżym, soczyście owocowym charakterze, którego intensywny zapach malin przeplata się z nutami świeżo ściętej trawy. W ustach prezentuje się pełne, krągłe, jedwabiste i harmonijne.
Doskonale komponuje się z pikantnymi daniami opartymi na czerwonych mięsach oraz twardymi serami.