Laphroiag Whisky Select 0.7l 40%

Laphroiag Whisky Select 0.7l 40%

Laphroaig Select to obecnie podstawowa single malt z destylarni Laphroaig, znajdującej się na szkockiej wyspie Islay. Ta whisky, butelkowana bez określenia wieku, została wprowadzona do sprzedaży w 2014 roku. Co wyróżnia Laphroaig Select to proces jej produkcji, w którym używane są specjalnie wyselekcjonowane beczki, nadające jej charakterystyczny smak i aromat.
 
W składzie Laphroaig Select znajdują się whisky dojrzewające najpierw w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximenez, a także w beczkach po bourbonie (first fill quarter casks). Następnie są one finiszowane w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Ten proces nadaje whisky bogactwo smaku i złożoność aromatów.
 
Laphroaig, założona w 1815 roku przez braci Alexandra i Donalda Johnstons, jest jedną z niewielu szkockich destylarni, która nadal własnoręcznie słoduje część jęczmienia używanego do produkcji. Otrzymywany w ten sposób słód zawiera do 60 ppm związków fenoli, co nadaje Laphroaig charakterystyczny, intensywny smak torfowy.
 
Zapach Laphroaig Select to torfowy dym z nutami aptecznymi, uzupełniony akcentami dojrzałych czerwonych owoców. Smak zaczyna się od słodyczy, przechodzi w torfowy dym z delikatnym popiołem i wodorostami. Finisz jest długi, z nutami kwiatowymi, marcepanem i limonką, co dodaje whisky subtelności i zrównoważonej słodyczy na zakończenie degustacji.