Whiskey Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask 0,7l 46%

Whiskey Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask 0,7l 46%

Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask to niezwykle intrygująca whisky wprowadzona na rynek przez irlandzką firmę Origin Spirits w marcu 2020 roku. Ta wyjątkowa whisky powstaje na bazie trzykrotnie destylowanej single malt z destylarni West Cork, która dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie przechodzi proces finiszowania w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu, które wcześniej były wypalane z użyciem wodorostów kombu, powszechnie wykorzystywanych w kuchni japońskiej i koreańskiej.

Currach Atlantic Kombu jest butelkowana z mocą 46%, bez dodatku sztucznego barwnika karmelu oraz bez filtracji na zimno.

W zapachu wyczuwalne są nuty toffi i rodzynków z subtelna nutą migdałów, które wspierane są aromatem pieczonych wodorostów kombu.

W smaku dominuje intensywna arabica palona kawa, uzupełniona nutami soli, karmelu, gorzkiej czekolady oraz wyrazistymi akcentami umami, orzechowymi i ziemistymi, delikatnie wzbogaconymi o lekko wędzone akcenty.

Finisz whisky charakteryzuje się ciemnymi i bogatymi smakami, które stopniowo przechodzą w trwały i delikatnie słodki posmak morski.