Whiskey Glendalough Pot Still 0,7l 43%

Whiskey Glendalough Pot Still 0,7l 43%

W okresie od 1780 do 1900 roku, aż 8 na 10 sprzedawanych na całym świecie butelek irlandzkiej whisky stanowiła whisky Pot Still. Charakteryzuje ją wyraźniejsza pikantność oraz bardziej oleista struktura. Ta najbardziej typowa irlandzka whisky poddawana jest końcowej obróbce w beczkach wykonanych z drewna pozyskanego z 140-letnich dębów rosnących wokół gorzelni, w starożytnych lasach dębowych w górach Wicklow. Dąb irlandzki wprowadza bardziej intensywne nuty wanilii oraz drzewne.

Każda butelka Glendalough Pot Still jest numerowana i identyfikowalna z każdej beczki, a nawet z drzewa, z którego pochodzi. Na etykiecie Glendalough Pot Still znajduje się grafika z przekrojem dębu.

Destylarnia Glendalough została założona przez pięciu przyjaciół, którym przyświeca cel przywrócenia irlandzkiej whisky do jej korzeni oraz motto „Stand Apart” – odejścia od utartych schematów. Swoją nazwę, która w dosłownym tłumaczeniu oznacza „dolinę dwóch jezior”, zawdzięcza znajdującej się w górach Wicklow dolinie, słynącej z VI-wiecznego monasteru św. Kevina, którego wizerunek zdobi etykiety każdej whisky.

Zapach: Siano, banan, jabłka, gruszki, kremowa słodycz, karmel, dąb, pieczone przyprawy, skórka cytrynowa, wanilia i zioła.

Smak: Masło, ciasto bananowe, sad owocowy, cynamon, gałka muszkatołowa, brązowy cukier.

Finisz: Długi i złożony. Gruszka, brzoskwinia, jabłko, karmel, wanilia, banan i dąb.