Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40%

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40%

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40%
Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to whisky single malt, która powstaje w destylarni Tamdhu w Szkocji. Charakteryzuje się ona wyjątkowym, pełnym smakiem i aromatem, który zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach po sherry Oloroso. Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to whisky, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tego szlachetnego trunku, a także osobom, które chcą spróbować czegoś nowego i wyjątkowego. Jej bogaty i złożony charakter sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno jako whisky do degustacji, jak i do koktajli. Każdy łyk Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to podróż po smakowych niuansach, które zaskoczą i oczarują Twoje podniebienie.

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% – historia i tradycja.
Historia destylarni Tamdhu sięga roku 1896, kiedy to została ona założona przez konsorcjum złożone z sześciu szkockich producentów spirytusu. Jej lokalizacja w pobliżu rzeki Spey, słynącej z doskonałej wody, oraz linii kolejowej, ułatwiającej transport, sprawiły, że Tamdhu szybko zyskało na popularności. W 1897 roku destylarnia została wyposażona w dwie wieże suszarni, a w 1898 roku w pięć par alembików. W 1899 roku Tamdhu zostało przejęte przez Highland Distillers Company, której celem było stworzenie własnej marki whisky single malt.
W latach 70. XX wieku destylarnia Tamdhu przeszła gruntowną modernizację, w wyniku której zwiększono jej moce produkcyjne. W 2010 roku Tamdhu zostało zamknięte, a rok później zakupił ją koncern Ian Macleod Distillers. W 2012 roku destylarnia Tamdhu została ponownie otwarta, a w 2013 roku wypuściła pierwszą partię whisky single malt. Obecnie Tamdhu jest jedną z niewielu destylarni, które wytwarzają całą swoją whisky w beczkach po sherry Oloroso. Proces ten jest niezwykle pracochłonny, ale daje wspaniałe efekty, czego dowodem jest Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40%.

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% – proces produkcji.
Whisky Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% powstaje z najwyższej jakości składników, z poszanowaniem tradycji i rzemieślniczej precyzji. Proces produkcji rozpoczyna się od starannie wyselekcjonowanego słodu jęczmiennego, który jest poddawany namaczaniu w wodzie ze źródła Tamdhu. Następnie słód jest suszony nad dymem torfowym, co nadaje whisky charakterystycznego, delikatnego aromatu. Po zmieleniu i zmieszaniu z wodą powstaje słodowa papka, zwana brzeczką, z której w procesie fermentacji powstaje słodowy brzeczka.
Brzeczka jest dwukrotnie destylowana w charakterystycznych miedzianych alembikach, które nadają whisky wyjątkowej czystości i delikatności. Destylat, zwany nowym destylatem, jest następnie kierowany do beczek po sherry Oloroso, w których odbywa się proces dojrzewania. Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% leżakuje przez 10 lat, co nadaje jej wyjątkowego charakteru i bogactwa smakowego. Po tym czasie whisky jest starannie mieszana, aby uzyskać optymalny balans smaków i aromatów. Gotowy trunek jest butelkowany w naturalnej mocy, bez filtracji na zimno, zachowując wszystkie naturalne właściwości i walory smakowe.

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% – charakterystyka.
Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to whisky single malt o głębokim, bursztynowym kolorze. Jej bogaty i złożony aromat wypełnia nos nutami suszonych owoców, miodu, karmelu i delikatnej wanilii. Na podniebieniu Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% rozwija się pełna harmonii paleta smaków. Wyczuwalne są nuty słodkich owoców, miodu, karmelu, prażonych orzechów i przypraw korzennych. Finisz jest długi i przyjemny, pozostawiając w ustach delikatne akcenty suszonych owoców i słodkiej wanilii.

Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% – jak pić?
Whisky Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to trunek, który doskonale sprawdza się jako whisky do degustacji. Można delektować się jej bogatym i złożonym charakterem, odkrywając kolejne smakowe niuanse. Tamdhu 10Yo Sherry Cascs SM 0,7l 40% to także whisky, która świetnie komponuje się z kawałkiem czekolady lub deserem na bazie suszonych owoców. Jej pełny smak i aromat doskonale uzupełniają słodkie i intensywne smaki deserów.